熔化与凝固系列科技活动方案

江苏省南京市伯乐中学

作者：万钟

项目简介

1、摘要：方案设计了系列科技探究活动：探究水凝固规律；探究冰熔化规律；探究食用油凝固规律；探究固体食用油熔化规律；利用物态变化使地沟油现形活动；利用乳化分离使使地沟油现形活动。

2、背景和改进：由于实验条件限制，到目前为止，各个版本的初中物理教材，还不能安排学生在常温之下探究水凝固特点，因此这个知识不能由学生自主探究而获得，只能通过知识迁移和理论分析得出。项目活动利用简单器材巧妙地解决了在常温之下探究水凝固特点的难题。另外，由于温度计与冰块不能充分接触，因此在探究冰熔化特点的实验之中，温度计测量不到0℃以下的温度数据。分析实验数据，学生很难得出正确结论。项目活动利用简单器材巧妙地解决了冰熔化活动之中的温度测量。“地沟油”是热门话题，至今没有适合市民的简便的鉴别方法。根据初中物理知识，利用简单的实验器材，设计简单的实验方法能够让地沟油现形，具有一定的教育意义。

3、方法与原理：利用晶体（凝固的盐水）熔化巧妙地恒定低温，以满足在常温下，探究水凝固的科技活动；利用物态变化鉴别地沟油；利用液体乳化和分离的特点鉴别地沟油。

4、创新点：采用简单的方法，使温度计与冰块充分接触，确保冰熔化探究成功。大幅度缩短冰熔化实验时间，冰熔化从26min降至5min减少了21min，节约了约80%的时间。弥补水凝固探究活动的空白，直到目前为止各种版本的初中物理，小学科学都没有安排晶体凝固特点的探究活动。通过物态变化特点鉴别地沟油，方法简单，易于操作，有教育意义。

5、设想水凝固的探究装置填补了教学空白，获得全国七届自制教具比赛一等奖。利用它设计了系列探究活动，解决了熔化与凝固实验存在的问题，在栖霞区进行实验教学展示获得好评。探究，提高能力，应试，推高分数，为了学生的能力，应采用探究教育，培养探究意识。

初中科学普及必修课堂活动设计方案

北京市中国人民大学附属中学

作者：范克科

项目简介

1、在现有的初中教育中，各学科都尝试培养学生的创新探究意识和解决实际问题的能力，但摆脱不了以传授知识为主要内容的教育模式。传统的科学知识传授已经形成了行之有效的方法体系，但校园科普必修课程属于素质教育，需要建立一个新的方法体系。该课程尝试以学生活动为载体，根据需要收集相关知识，并尝试以科普的形式表达出来，更加关注能力体系的训练和科学素养的提升。课程实施工程中不注重讲授科普知识，也不注重做科学研究，而更关注老师和学生一起“学做科普”。经过两年的实践，得到了学生们的认可，同时得到了其他老师的追随，初步形成了教师团队和课程模式。通过学生亲自参与做科普的过程，激发学生在学习过程中的参与感和成就感，培养学生“学科学、爱科学”的自觉和风尚，在校园内很好地营造了“科普活动”的氛围。

2、在现有的初中教育中，各学科都尝试培养学生的创新探究意识和解决实际问题的能力，但摆脱不了以传授知识为主要内容的教育模式。传统的科学知识传授已经形成了行之有效的方法体系，但校园科普必修课程属于素质教育，需要建立一个新的方法体系。

3、该项目应用了哪些科学方法、科学原理：“初中科学普及必修课堂”不注重讲授科普知识，也不注重做科学研究，而更关注老师和学生一起“学做科普”，这个层次的科学素质教育应当是普遍培养学生尊重科学的习惯、理解科学的能力和关心科学的感情。

4、传统的科学知识传授已经形成了行之有效的方法体系，但校园科普必修课程属于素质教育，需要建立一个新的方法体系，该课程尝试以学生活动为载体，根据需要收集相关知识，并尝试以科普的形式表达出来，更加关注能力体系的训练和科学素养的提升。

5、2010年9月至2012年7月期间进行了两年的实践，“初中科学普及必修课堂”的教师团队已经积累了一定的课程资源。下一步还应培养更多的老师加入授课团队，并进行师资培训，同时还应增加更多的科普主题供学生选择。

第三部分（整体）完，第一部分与第二部分内容请查看下页面的内容。

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