普通高中课程标准实验教科书 通用技术（必修2）

技术与设计2

教师教学用书

高中一年级下册

河南省基础教育教学研究室组编

河南科学技术出版社

郑 州

第二章 流程及其设计

第三节 流程的优化

一、学习目标

（1）能解释流程的改进与设备、材料等之间的关系。

（2）能概括简单生产流程优化中应考虑的主要问题。

（3）能对生活、生产中的简单对象进行流程优化。

二、教材分析

（一）教学内容分析

本课时使用的是豫科版教材《技术与设计2》第二章“流程及其设计”的第三节“流程的优化”，计划安排2个课时。

本节内容是在学生初步认识了流程，并对流程设计的方法和步骤有了一定的了解的基础上，把理论应用于实践的部分。流程优化首先要解决认识问题，即：什么是流程优化？为什么要进行流程优化？本节首先回答了这两个问题。

在设计和实施流程的过程中，经常需要进行不断地修改和完善，这种对流程修改和完善的过程叫作流程的优化。

流程的优化，首先需要明确优化的目的：提高工作质量和工作效率、降低成本、节约能源、降低劳动强度、保证安全生产及避免环境污染等。

然后我们应该知道哪些内容可以优化，需要什么样的条件。流程优化涉及工期优化、工艺优化、成本优化、技术优化、质量优化等优化指标。本节着重从质量、效率等方面对流程进行优化。

紧接着又会提出第三个问题，即：流程优化如此重要，应该怎样开展流程优化？教材“优化流程的途径”就是为了回答这个问题。流程优化的主要途径是设备更新、材料替代、环节简化和时序调整。大部分流程可以通过流程改造的方法完成优化过程。对于一个现有流程的优化，主要是通过“流程改造”来实现的。当无法进行设备更新、材料替代时，流程改造的主要措施是：取消不必要的工作环节和内容、合并必要的工作、简化所必需的工作环节、调整不合理时序。对于某些效率低下的流程，也可以完全推翻原有流程，运用重新设计的方法获得流程的优化。

为了使学生更好地理解流程优化的意义和方法，教材在本节列举了两个流程优化的例子：工作流程优化和加工生产流程优化。流程的设计是一个不断探索、优化的过程。流程的优化可以根据不同的目标有所侧重。优化要在平衡各项资源的基础上，突出主要指标的实现。

（二）教学重点难点

1．教学重点

流程优化的目的及内容。

2．教学难点

流程优化的途径。

3．学习分析

（1）本节的重点是流程优化的目的及内容。

在流程的设计和实施过程中，要对流程进行不断地改进，以期取得最佳的效果。对现有的流程进行梳理、完善和改进，称作流程优化。

流程优化通常以提高工作质量和工作效率、降低成本、节约能源、降低劳动强度、保证安全生产及避免环境污染等为目的。流程优化的目的都是要让流程的效果更好。不同领域、不同专业、不同事物的流程都有不同的目的。

流程的优化包括对设计中的流程的优化和对已实施的流程的优化。二者都是流程优化，优化的思想方法相同，但问题的提出有所不同。一般来说，对已实施流程的优化的目标应是清楚的，而设计中的流程的优化目标却需要不断明确。

流程优化涉及工期优化、工艺优化、成本优化、技术优化、质量优化等优化指标。这就是流程优化的主要内容。我们具体实施流程优化时，可以对流程进行整体、全面优化，也可以对某个指标进行优化。需要注意的是，当优化某一个指标时，可能会使另外的指标下降。因此，在进行流程优化时，要综合考虑各项指标，抓住主要矛盾，突出重点指标的优化，以取得整体优化的成效。

1）工期优化：以减少流程所需时间为目的。

2）工艺优化：侧重的是加工生产方式的不同，优化后应该是另一种新的加工工艺。

3）成本优化：以降低产品生产成本为目的。

4）技术优化：侧重的是生产中使用的手段，例如设备的更新、人员技术水平提高等。

5）质量优化：以提高产品的质量为目的。

流程优化是有条件的，可分为内部条件和外部条件：①内部条件：对流程内在机理的深入改善；②外部条件：设备和工艺水平的提高或完善。

流程优化还与材料、设备、工艺、人员资金、环境等有着密切的关系。

（2）本节的难点是流程优化的途径。

流程优化可以分为两类：一类是通过流程改造的方法完成流程的优化；另一类是完全推翻原有流程，运用重新设计的方法获得流程的优化，如表2.3所示。

表2.3 流程改造与重新设计比较

由表2.3可以看出，流程改造是指理解、辨析现有流程，并通过对现有流程进行优化改良，从而产出新流程。重新设计是指当流程效率低下、战略或模式发生变化时，打破原有的束缚，进行根本性的再思考，完全推翻原有流程，不是修修补补的设计，而是从头开始，重新设计一个新流程。

究竟应该选择哪种流程优化方式，是一个艰难的决定。如果选择流程改造，风险低，而且可以在一个较短的时间内提高绩效，并以此获得管理层对变革的进一步支持，然而，它所存在的低收益水平会使管理层对此有所保留。而全新设计新流程虽然存在一些固有的风险，同时在短期内流程绩效难以令人满意，但是，全新设计的流程所可能具有的深远的潜力会真正获得未来若干年内强劲的竞争优势。如何选择自己的流程优化的方式主要是要结合实际来看。流程的效率转折点在这里是一个非常重要的概念，如果流程的改善已经到了接近极限的地步，那我们就应该毫不犹豫地选择全新设计流程；反之，则应该多加考虑，再做进一步的决定。