珍爱生命之水，保护合肥水环境

申报单位合肥市南门小学教育集团

项目简介

我们以“科学发展观”为指导思想，制定了“2013年合肥南门小学教育集团科学实践活动方案“。集团成立了以费广海校长为组长的活动领导小组，制定了本活动的安全预案。全面组织引导全集团3-6年级青少年参与生态合肥建设，我们希望通过此次活动引起全社会珍爱生命之水，共建生态文明，营造良好的社会氛围。

方案实施从2013年5月15日科技周至2013年9月全国科普活动日，合肥市南门小学教育集团全体教师和3-6年级5000多名学生，参加了“珍爱生命之水，保护合肥水环境”—2013年南门小学科学教育集团调查、体验活动”。

活动时间及内容安排活动过程分为七个阶段，即启动、宣传阶段→基础活动活动阶段→主题实践活动阶段→资料提交阶段→资料整理→材料整理成册和成果展示阶段→总结反馈和宣传拓展阶段。1、“珍爱生命之水，保护合肥水环境”启动、宣传阶段（2013年5月15日至6月10日）2、“珍爱生命之水，保护合肥水环境”基础活动活动阶段（2013年6月10日至7月5日）3、“珍爱生命之水，保护合肥水环境”主题调查、体验活动阶段（2013年7月6日至8月15日）4、各活动资料提交阶段（2013年8月16日至8月25日）（资料提交：huangxin0412@126.com）5、材料整理（2013年8月26日至9月1日）(黄新科学教育工作室负责)6、科普活动日成果展示阶段（2013年9月14日至9月20日）包括：宣传画册、展板、专题片制作、活动总结报告等；7、总结反馈和宣传拓展阶段（2013年9月科普活动日后）包括：统计征文活动和影像节活动的实际作品和获奖情况，征集同学们参加活动的体会，成果宣传和表彰，撰写总结报告等。本次活动由”黄新科学教育工作室“策划，由南小集团本校以及集团所属古城小学、恒盛花园校区共同实施。

粮食关乎生命，珍惜从我做起

申报单位和平中学“求知”科技兴趣社团

项目简介

粮食，是人类生命活动的基本保障。“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，”这是人们对粮食重要性最贴切、最形象的描绘。今天，我们的生活水平有了明显提高，美味佳肴精米白面对于大多数人来说唾手可得，于是在我们的生活中粮食似乎没那么重要了，人们节粮爱粮的意识也越来越淡了。看看学校食堂里的泔水桶、饭馆里的残羹剩饭、家里的垃圾袋，吃不完的、不爱吃的、变了质的，随手扔掉的食物，人们心安理得而没有一丝的心痛。

一、活动原因：事实上，全世界依然有8.54亿人吃不饱肚子，很多国家常年粮食短缺，造成许许多多的孩子营养不良。我国的人口数量在不断增长，我们的耕地在不断减少，我们赖以生存的粮食前景不容乐观。所以，今天我们必须要强化节粮、爱粮、惜粮的意识，养成节约每一粒粮食的生活习惯，这是一种社会责任。节粮是中华民族的传统美德，是对劳动者的尊重。

二、活动目标：1、让学生了解粮食的重要性，认识各种粮食，认识到节约粮食的重要性。2、从小树立珍惜粮食意识，学会从节约一粒米这样的小事做起，节约粮食、爱惜粮食。3、通过亲身参与调查、实验、收集、处理信息等实践，培养学生的研究性学习的态度和能力，学生合作交流学习。体会珍惜粮食的重要性和迫切性，形成崇尚节粮的良好风气，增强爱粮意识，共创节约型社会。4、和其它学科相互整合，渗透德、智、体、美劳方面的培养。让学生感受节约粮食的愉悦。体验成为节粮小卫士的成就感。

寻找古早味游戏

申报单位 厦门市松柏小学五年级

项目简介

为培养学生创新精神，提高实践能力和自身的素质，我校提出“带着课题去春游”的主题活动，五年级的同学们选择了“寻找古早味游戏”的主题，借春游之机，一起了解古早味游戏，并能在回校后亲自设计校园的游艺区，将快乐分享给其他年段的同学，让学校的氛围更贴近孩子们的乐趣，以助大家在愉悦的氛围中学习。

春游前，五年级的同学们自由组合了各自的研究小组，他们分组制定活动计划，设计研究表格，通过查阅书籍、上网搜索、询问家长等方式筛选所要调查的问题，先向长辈了解他们当年的游戏，再带着问题前往竹坝农场实地进行考察

春游回来后，各小组讨论交流自己收集到的信息，分析当下游戏与古早游戏的异同，最后再经过班级、年段归纳整理，总结出对传统有创新、有意义的理解，结合目前校园环境和设施，设计适合我校的校园游艺区，将有趣的游戏介绍给其他年段的同学们。

本活动的创新在于：过一个不只是“坐车出发→下车吃喝→坐车返回”的有意义的春游；亲自体验过去人们对身边的常见材料改造成玩具和游戏项目的创造性；将游戏带回学校，把快乐传递给更多的同学，塑造轻松活泼的校园环境；将对材料的创造性思维带回学校，借助有创造性的游戏营造校园的创新氛围。

利用DPPH比色法探討茶葉的清除自由基能力與性價比之分析

申报单位 粵華中學中文部

项目简介

有很多的研究指出自由基在體內堆積跟慢性疾病和退化性疾病有著正相關的影響；近年來科學家們都希望在天然的植物中提取出抗氧化的成分，從而有效地清除「萬惡」的自由基；葉茶亦是近年來被研究的常客。鑑於葉茶的種類繁多，有效地清除自由基的能力亦有所不同，價格差距的幅度亦甚大。

本研究是採用抗氧化作用明確的維他命C，去建立一個線性清除DPPH自由基的比色方法，分別針對不同價格的鐵觀音茶葉及烏龍茶茶葉進行抗氧化性及清除自由基單一能力與價格之比較分析。

本研究的主要發現如下：一、八種茶葉抽取物的清除自由基的能力比市售樽裝的烏龍茶來得高。二、在價格相約的茶葉中，鐵觀音的自由基清除能力優於烏龍茶。三、廉價茶葉的自由基清除能力普遍都高於貴價茶葉。四、在性價比分析上，鐵觀音優於烏龍茶。

本研究亦有所不足，情況如下：一、礙於儀器不足的關係，並未對茶葉抽取物進行提純的動作，並未能確定茶葉中釋出抗氧化物的真確量。二、此研究只能建基於體外化學反應的情況，未能真確地反映人體內的複雜情況。欲進行更深入、更貼近人體的生理條件的研究，可進行體外酵素消化程序的研究，進一步了解茶葉中的抗氧化成分，在各消化程序與自由基清除率的變化，這可作本次研究之延續。