通用技术

（地质版）《技术与设计2》课文内容

第二章  流程与设计

第一节  了解流程

2010年7月第二版  2011年7月第二次印刷

《本课文文字资源由通用技术网www.tyjs.org独家提供》

做任何一件事，总得要经历一个过程，而且在整个过程中，必须明确做些什么？先做什么？后做什么？这样，可收到事半功倍的效果，优化我们的生活、学习和工作。

一、什么是流程

——两个实例展示

在《技术与设计1》中，曾经介绍过生产加工工艺流程。

那么，流程内涵的关键点是什么？流程对于学习、生产、生活有什么意义？

【实例2-1】马铃薯的播种流程

通过访问农民，了解到马铃薯播种子有以下的过程：

切种

马铃薯，多用其地下块茎繁殖。一个块茎，即每一个马铃薯上，都生长有好多个小凹坑，俗称芽坑。当条件合适时，这些芽坑里就会生长出小芽来。人们用刀将马铃薯切削成好多小块，每个小块上保留一个芽坑。这样一个小块，就是一颗种子，俗称土豆栽子。这个工作过程，称为切种。

布种

先将地起好垅，再在每条垅上，按植株要求的距离（株距）挖小土坑；然后，将土豆栽子逐个放进小土坑内。这个工作过程，称为布种。

掩种

为了保护种子不受侵害，布种之后，要就近用土将土豆栽子掩埋上，并稍加踩实。这个工作过程，称为掩种。

播种的场景，如图2-1所示。

【实例2-2】种水稻的流程

在我国广大农村，尤其是南方，种植水稻较为普遍。你了解种水稻的流程吗？

作为一项重要的农业生产技术，种水稻要经历以下过程，参见图2-2。

育秧             插秧          割稻

图2-2种水稻的主要操作过程

育秧

水稻的生长是从种子萌发开始的，即播种到秧田的种子，经萌发、幼苗生长，形成密集的稻秧。

插秧

为了水稻更好地生长发育，要将稻秧从秧田拔出来，称为拔秧；再按行（列）距要求，分穴插植到稻田中去，称为插秧。插秧后，进入水蹈的田间管理，包括：补苗、灌水与排水、施肥、晒田、除杂草、防病虫害等技术措施。

割稻

通过对水稻的田间管理，水稻经历了营养生长和生殖生长，终于结实直至子粒成熟。最后，进行割稻，完成收获，结束水稻的一轮种植。